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Bares para comer barato en El Mentidero
La plaza del Mentidero es un rincón privilegiado de Cádiz donde siempre brilla el sol. Junto al cinturón universitario y a dos pasos del centro neurálgico de la ciudad se ha convertido en un punto de...
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Un reportero gaditano nos lleva de “safari gastronómico” en Canal Cocina
Pepe Marín es un reportero algecireño que hace ya una década se embarcó en un proyecto lanzado por Canal Cocina de la mano de AMC Networks, propietaria de canales de televisión como Xtreme, Canal...
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Las Bridas, de la lonja a la mesa
El restaurante Las Bridas es todo un clásico en Jerez. Cuenta con más de 30 años de historia desde que el reconocido hostelero jerezano Manuel Sierra abriera sus puertas en el año 1985. Sin embargo,...
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Los mejores restaurantes para comer atún de almadraba
Quedan pocas semanas para que comience la temporada de pesca del atún rojo en las cuatro almadrabas gaditanas. Un manjar cada vez más apreciado en la provincia de Cádiz que brinda a los cocineros un...
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A los cuatro vientos, el sabor del campo a pocos metros de la playa
En la pedanía tarifeña de La Zarzuela, a cinco minutos de Zahara de los Atunes, existe un pequeño rincón donde el tiempo se detiene para saborear la vida con calma. Lejos del bullicio que conlleva el...
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Te presentamos los mejores helados artesanos de Cádiz
Luce el sol, suben las temperaturas y el ambiente veraniego comienza a respirarse e la calle… ¡Es tiempo de helados! La Semana Santa marcó hace ya unas semanas el pistoletazo de salida para la...
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Carmelo, una estrella del Cádiz C.F. a la conquista de Estados Unidos
Se le llegó a conocer como el ‘Beckenbauer de la Bahía’ durante su carrera como futbolista. Fue uno de los jugadores destacados del equipo amarillo desde finales de los ochenta hasta su retirada en el...
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El Gallinero, cachitos del Falla en la calle San Francisco
El Gran Teatro Falla es todo un símbolo de la ciudad de Cádiz, en especial de su carnaval. La afición a las coplas rebasa todo tipo de fronteras y son muchos los aficionados y turistas que acuden a la...
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Siete platos que tienes que probar en la Feria de El Puerto
La provincia de Cádiz luce ya su traje de flamenca y baila por sevillanas a lo largo y ancho de su geografía. Decir feria es sinónimo de risas, baile, reunión de amigos y jornadas de convivencia donde...
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Arohaz, nueva carta fresca y divertida
En el pequeño rincón de Zahora, entre Vejer y Barbate, la vida se bebe de otra manera. Zahora tiene algo especial, indescriptible pero indiscutiblmente onmipresente. Allí encontramos Arohaz, un coqueto...
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Los nuevos sabores exclusivos de El Campero
Si existe un templo en Barbate donde se rinde culto al atún rojo salvaje de almadraba ese es sin duda el restaurante El Campero. Considerado como uno de los 100 mejores restaurantes europeos por la...
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La Esquina del Tofe, simplemente Barbate
En marzo de 2002 abrió sus puertas en pleno Paseo Marítimo de Barbate La Esquina del Tofe, una terraza donde se respira verano casi todo el año. Su propietario, Antonio Cardoso, lo tiene claro, “desde...
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Las mejores casetas para comer en la Feria de Jerez
Del 5 al 12 de mayo Jerez vive su Feria del Caballo. El parque González Hontoria luce ya sus mejores galas para vivir siete días de fiesta entre amigos. Jerez puede presumir de ofrecer una amplia y...
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Los mejores arroces de Cádiz en primera línea de playa
Si existe un plato representativo por excelencia del verano en la playa ese es sin duda el arroz. Todo un clásico en restaurantes de costa y chiringuitos que ha evolucionado con los años, dando paso a...
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Un recorrido por la ruta de los tabancos de Jerez
Vino y flamenco son dos señas de identidad de Jerez. Si a ello le sumamos una buena reunión entre amigos y algún que otro picoteo el resultado lo encontramos en los típicos tabancos que salpican el...
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“Tenemos muchas ganas, mucha ilusión… y hambre”
Mario Jiménez, director de cocina de El Faro de Cádiz, y Juan Viú, chef del Hotel La Breña, han sido los protagonistas de una nueva edición de ‘Los Directos de LA VOZ’, la entrevista realizada a través...
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Cinco lugares para no perderse en Rota
Rota representa un auténtico crisol de culturas y eso se refleja en su gastronomía, rica y variada, con una identidad propia que mezcla la materia prima local, mayormente procedente del mar, con...
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Frityes! El secreto de la patata frita
Si te hablan de un local en el que sólo se venden patatas fritas quizá pienses que será un fracaso y que durará poco. Sin embargo, en el verano de 2016, dos jóvenes emprendedores se aventuraron a abrir...
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Queso Payoyo, veinte años mimando un tesoro
Hace nada menos que veinte años nació una marca de quesos con nombre propio. Una seña de identidad con la que se identifica todo un pueblo. Hace veinte años, en un pequeño municipio de la Sierra de...
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Cinco lugares para no perderse en Chipiona
Hablar de Chipiona y su entorno es dar por hecho que el visitante va a disfrutar de su gastronomía, rica y variada, ya que los productos de la huerta y la viña conjugan a la perfección con mariscos y...
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